卵の消費期限はいつくらいなのかを知っておく
卵はスーパーなどで特売されることがあり、安い時にまとめて買っておこうとする家庭も多いでしょう。
毎日のように一定量を使っていればそれなりに無くなっていきますが、つい冷蔵庫の奥の方に入れておくと消費期限切れになってしまうこともあります。
消費期限が切れると卵は食べられなくなるかです。
一般的な食品の賞味期限は美味しく食べられる期限を示し、過ぎてから食べても健康上特に問題はありません。
消費期限は安全に食べられる期限なので、過ぎてから食べると体調不良を起こす可能性があります。
卵だと買ってから2週間ぐらいの消費期限のものが多いですが、それを過ぎたからと捨てていた人もいるようです。
卵の消費期限は生で食べるのを前提にした期限で、さらに短めに設定されています。
冬場などなら冷蔵庫であれば2か月近く生で食べられる状態で保存ができるようです。
また生で食べられない状態であっても加熱をすれば食べられるときもあります。
ゆで卵等にするときは、半熟部分が無いようしっかり加熱すれば問題ありません。