ジャガイモが無くてもコロッケが作れる
コロッケは家庭の料理としても人気がありますし、お店などで売られているお惣菜としても人気があります。
基本はジャガイモを使ったタイプで、牛肉を使ったミートコロッケや野菜の入った野菜コロッケ、カレー味をつけたカレーコロッケなども人気です。
揚げたても美味しいですが冷えてもおいしく食べられます。
家庭でもコロッケを作ることがありますが、通常はジャガイモを茹でて潰し、その他の具材と合わせて成型していきます。
後は衣などをつけて揚げるだけです。
ジャガイモはスーパーなどでも買えるものの、買い忘れてしまったときなどに使える材料があるのでそれを使ってみるといいでしょう。
スナック菓子として知られるポテトチップスはジャガイモをスライスして揚げて作られています。
つまりはジャガイモそのものと言え、これを使うとジャガイモ料理が作れるときがあります。
ポテトチップスをつぶして水に浸すと徐々にジャガイモのようになるので、後はつぶしたジャガイモ同様に混ぜて作れば完成します。