オムレツを作るときに使いたい意外アイテム
オムレツは卵さえあれば作ることができる料理で、プレーンタイプになると具なども入れない非常にシンプルなものになります。
味を少しつければおかずになりますし、甘くすればスイーツのようにもなり各家庭で好みのものを作っているでしょう。
味はそれぞれでも形や食感には理想があります。
オムレツを作るときに難しいのがふわふわに作れるかどうかです。
あまり柔らかすぎると美味しいものの形が崩れます。
火を通し過ぎると形は調えやすいもののぱさぱさ感が出るときがあります。
このとき卵にある食材を加えるとふわふわにすることができるので入れてみることを考えてみましょう。
コーヒーを飲む人であればその時にコーヒーフレッシュを入れるかもしれません。
白っぽい液体なので牛乳と考えている人がいますが実は乳製品ではないようです。
こちらを入れてかき混ぜて焼くとふんわり焼き上げることができます。
コーヒーフレッシュが無い時は牛乳や生クリームなどでも同じような食感に仕上げられます。